【本文来自《中国很多地方吃面不是只吃面本身，还要看臊子好不好吃、面汤好不好喝》评论区，标题为小编添加】

又不是没有去过山西陕西

西安的刀削面，一碗都吃不完，不是食量的问题，就是真吃不下去

陕西的biangbiang面就是个噱头

真要说味道的话，就只有岐山哨子面

但是哨子面，接近四川的面

放在四川，真不算特色面啊