【本文由“观察者网用户_312317”推荐，来自《德国人2025年的收入水平，到手月收入中位数两万三千多人民币》评论区，标题为小编添加】

西方发达国家的恩格尔系数普遍只有10%左右，远低于中国的30%左右。

但是，那个叫恩格尔的，它吃过啥好东西啊😁

上面是开玩笑啊，但恩格尔系数，对于中国来说，确实是有点水土不服。

中国统计局的玩法，与国际上通行的标准他不一样。

中国统计口径中的恩格尔系数 =人均食品烟酒支出（即在家吃饭的支出+下馆子吃席的支出+酒水支出+烟草支出）÷ 人均消费支出 × 100%。

首先是分子这个食品支出。

国际标准是只计算在家吃饭的食材和非酒精饮料的支出。

而中国对食品支出的认定口径要比其他国家宽泛得多，只要是进嘴里的，除非是药品否则就都算食品。

其次是分母这个消费支出。

国际标准这个所谓的家庭总支出，包括了社保支出、房产税支出、贷款利息、转移支出（如赡养费抚养费）等等并非用于购买消费品的支出。

而在中国统计口径中，以上全部属于非消费性支出，不在消费支出的范围之内。

这一增一减，差别就很大了。

而且，和外国人比，中国人实在是太能吃了。

14亿中国人，占世界人口的17.5%，但我们消费了（包括仓储、运输和食品加工中的损耗）这世界上生产的：

36.5%的大米

15.6%的小麦

51.3%的猪肉

11.4%的牛肉

31.5%的羊肉

21.7%禽肉（鸡鸭鹅）

33.5%的鸡蛋

5.7%的乳制品（这个没办法，太多人喝牛奶拉肚子了）

39.6%的水产品（是鱼虾蟹啊，不是韩国的海带）

55.3%的蔬菜

39.7%的水果

中国的农业，其克苏鲁的程度，其实比大家引以为豪的蓝星第一的工业还厉害。

更可怕的是，这是在我们人均GDP才1万多美元的情况下实现的。

我媳妇儿简单算过账，我们一家三口只算早晚两顿饭（中午都在公司或学校吃了），一个月的伙食费也就是1000多块钱。